特性:

本品為無色透明液體，略臭，可溶於水。適合食品使用濃 度為 30～50 ％，是一種強氧化劑，易溶於水，在酸性中易分解，ph9-12時殺菌、漂白效果最好。用量以H2O2 殘留量計：食品中不得殘留。