Trehalose (海藻糖)

特性

一种存在于自然界的糖类,由两个葡萄糖分子以α、α-1、1键结而成的非还原性糖类。甜度约为砂糖的40~45%

優點

  1. 抑制非酵素型褐变反应
  2. 抗冻、抑制蛋白质变性
  3. 抑制淀粉老化

产品规格表

品項 Download
海藻糖 產品
台灣化工事業部北區業務 -庄先生
02-25426789#624
台灣化工事業部中區業務 -莊先生
02-25426789#624
台灣化工事業部南區業務 -林先生
06-5837608#625
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